Til forsiden af aarhusportalen.dk
Til forsiden
guide til oplevelser i Østjylland
Menu
Kunst & udstilling
Musik
Scene
Guides
Spiseguiden.dk
FastfoodGuiden
Attraktioner
Highlights
Annonce
Sashimi
Vi kan konkludere, at man får ordentlig sushi og sashimi på Skovvejen. Foto: Emil Ryge Christoffersen.
Fin og frisk sushi
22-04-2008
Udmærket sushi og sashimi i Klintegården på Skovvejen, men man må væbne sig med tålmodighed, hvis trangen til fisk og skaldyr med ris skulle kommer over én...
Sashimi er betegnelsen for rå fisk af høj kvalitet, og det er en japansk lækkerbisken, der også har lagt navn til den ene af byens ganske få sushi-forretninger.

??Den ligger tæt på Trøjborg i Klintegården på Skovvejen, og det var her, vi søgte hen en torsdag aften i april.

??Vi ringede kl. 18.30 og bestilte diverse varer fra kortet til afhentning 20 minutter senere.

??Det var, viste det sig, en logistisk fejl. For i telefonen fik vi at vide, at det i hvert fald ville tage en halv time, straks efter rettet til 45 minutter.

??Det lød lidt i overkanten, for meningen var jo ikke, at der skulle anrettes til et større selskab.

??Men okay. Vi var on the spot præcis 45 minutter efter, men bestillingen var endnu ikke effektueret. Det varer nok lige 10 minutter endnu, fik vi fortalt af den venlige unge dame bag disken.

??Det skulle vise sig, at de 10 minutter blev til 20, inden vi kunne forlade Sashimi med vore sorte bakker pakket i poser.



Smukt anrettet
Det skal i denne sammenhæng måske lige tilføjes, at anmelderholdet for få måneder siden besøgte en af konkurrenterne (kollegerne?) direkte fra gaden og uden forudbestilling fik serveret storartet og frisktilberedt Sushi i løbet af 12 minutter.

I dagens anledning havde vi inviteret et par medspisere med, da de nu lagde hjem til udskejelserne, så vi mente, at vi havde købt rigeligt ind: 12 stk. sushi (142 kr.), 9 stk. sashimi (112 kr.), seks maki (78 kr.) og 8 mini maki (48 kr.).

Det skulle vise sig at være alt for lidt. Men derom

senere. Det hele var smukt anrettet, og der er ingen tvivl om, at man havde brugt de 65 minutter til at gøre sig umage, og det er jo godt nok. Med i prisen var også spisepinde og soja samt naturligvis wasabi (den grønne og meget stærke japanske peberrod) og syltet ingefær samt grøn tang til sashimien.



Tilfredse medspisere
Det var, som det skulle være.

Søren var vældig tilfreds. »Det smager godt, det ser godt ud. Tangen er lækker. I det hele taget en allround god oplevelse. Tilpas wasabi. Flot anrettet.«

Julia fortsatte i samme spor.

»Det smager rigtig godt, men jeg synes, det er for dyrt. Det er fint med avocado i makien, men der kunne godt have været et bæger ris mere til sashimien. Man bliver ikke mæt.«

Og det har hun ret i.

Vi skulle have købt den dobbelte portion - eller i hvert fald have skiftet vinen, en ikke uforglemmelig riesling til 121 kr., ud med en ekstra menu.

Regningen nåede alt i alt op på 501 kr. Og der blev ikke rundet af!

Fire stjerner
Vi kan konkludere, at man får ordentlig sushi og sashimi på Skovvejen.

Risen er tilpas klistret og har det rette bid, om end den er lidt fersk i smagen. Alt er nydeligt anrettet.

Råvarerne er fine og friske.

Og alt det giver sammenlagt fire stjerner og en anbefaling.

Også en anbefaling af at bestille i endda meget god tid, hvis trangen til sushi og sashimi skulle komme over én. Og bestil så endelig rigeligt!

Og skulle nogen spørge, hvad vi gjorde, da vi færdige med måltidet måtte konstatere, at vi ikke var blevet mætte, så er svaret ganske enkelt: Vi bestilte pizzaer i den sande fastfoodpatrulje-ånd!




Leveret af: Internetavisen jp.dk Print artikel Send artikel
fakta
Sashimi
Skovvejen 46 H
8000 Århus C.
Tlf. 86 13 00 10
Åbent alle hverdag 11-20, weekend 16-20
Prisniveau: 48-149
Bonusinfo: Frokosttilbud
Levering: Nej
Ventetid: 65 minutter
Guide
Spiseguiden.dk
Restauranter, caféer, take-aways og catering. Nyt gastronomisk univers
Anmeldelser
Samlet oversigt over restaurationsanmeldelse
Samlet oversigt over restaurationsanmeldelser Spiseguiden.dk.
Aarhusportalen
Om guide.dk - Personoplysninger - Ophavsret - Annoncering - Kontakt
© Copyright 2006 - Portal Danmark - Grøndalsvej 3 - 8620 Viby J Ajour CMS | Itide